Люминоскоп Сова ЛН-3У Tagler

Люминоскоп Сова (ЛН-3У Tagler) предназначен для определения качества пищевых продуктов методом люминесцентного анализа. Производство Россия.

Определение
битумоидов и органического вещества в образцах горных пород (шлам,
керн) методом люминесцентного анализа. Фотосъемка изображений. Для
исследования полноразмерного керна в УФ-освещении прибор может
поставляться с дополнительным выносным осветителем на 18 Вт и 365 нм.

ПРИНЦИП РАБОТЫ ЛЮМИНОСКОПА СОВА ЛН-3У Таглер

Исследуемый
продукт помещаем в люминоскоп, включаем прибор и смотрим на цвет
флуоресцирующего излучения. В таблице, поставляемой с прибором, есть
перечень наиболее популярных продуктов питания с указанием их цвета при
флуоресценции. Сравниваем цвет исследуемого образца с табличными данными
и делаем выводы о фальсификации продукта.

Если
в таблице люминоскопа нет данных по данному продукту, то алгоритм
исследования следующий: Для начала понадобится образец продукта,
аналогичного тому, который мы исследуем, с заведомо известным составом
(то есть мы должны быть уверены, что это не фальсификат, образец должен
быть проверен арбитражным методом). Затем берём образец с неизвестным
составом и проводим исследование на фальсификацию на люминоскопе,
сравнивая цвет флуоресцирующего излучения контрольного образца с
исследуемым.

Разработанные методики для люминоскопа

• Масла и жиры: выявление фальсификации сливочного масла маргарином и жирами, проверка чистоты растительных масел.
• Рыба: определение качества свежей и соленой рыбы.
• Мясо: выявление фальсификации рубленого мяса субпродуктами, определение свежести говядины.
• Картофель и овощи: выявление подмороженных овощей, выявление картофеля пораженного фитофторой, оценка свежести плодов.
• Молоко и молочные продукты: оценка качества молока и творога.
• Мука и зерно: оценка качества и определение видовой принадлежности муки и зерна.
• Соки и вина: выявление фальсификации красных виноградных вин плодовоягодными.