Отдел продаж 8 (843) 280-03-93
Техническая поддержка 8 (843) 280-03-93
Заказать звонок

Люминоскоп ЛПК-1

Люминоскоп ЛПК-1 предназначен для определения качества пищевых продуктов методом люминесцентного анализа в лабораториях ветеринарно-санитарной экспертизы, СЭС, торговыми и перерабатывающими предприятиями. Конструкция люминоскопа ЛПК-1 достаточно проста, основными элементами являются источник излучения, кювета для анализируемых образцов и тубус для наблюдения за объектом. Люминоскоп ЛПК-1 ‒ излучает ультрафиолетовые лучи без повышения температуры. При этом происходит поглощение коротковолнового ультрафиолетового […]
Арт. ЛПК-1
Товар в наличии на складе

39 900 руб.

-
+
Описание
Характеристики
Описание

Люминоскоп ЛПК-1 предназначен для определения качества пищевых
продуктов методом люминесцентного анализа в лабораториях
ветеринарно-санитарной экспертизы, СЭС, торговыми и перерабатывающими
предприятиями. Конструкция люминоскопа ЛПК-1 достаточно проста,
основными элементами являются источник излучения, кювета для
анализируемых образцов и тубус для наблюдения за объектом.

Люминоскоп ЛПК-1 ‒ излучает ультрафиолетовые лучи без повышения
температуры. При этом происходит поглощение коротковолнового
ультрафиолетового излучения исследуемым веществом с последующим
испусканием лучей с большей длиной волны. В качестве источника света
люминоскопа используется специальная лампа.

Натуральные животные жиры и растительные масла обладают характерными
показателями люминесценции, являющиеся идентифицирующими. В люминоскопе
ЛПК-1 они выглядят следующим образом:

Люминесценция для идентификации Жира и масел

Мясное сырье Цвет люминесценции Кулинарные изделия Цвет люминесценции
Говядина Темно-красный или красновато-фиолетовый с бархатным оттенком Котлеты (100 % мясное сырье) Серый разных по интенсивности оттенков, однотонный
Баранина Темно-коричневый Котлеты с добавлением печени (50/50 %) Зеленовато-желтый, разнотонный
Свинина Розовый с коричневым оттенком Котлеты с добавлением вымени (50/50 %) Светло-серый
Кости и соединительно-тканые образования (сухожилия, фасции, хрящи) Светло-синий Котлеты с добавлением сердца (50/50 %) Красно-коричневые интенсивно окрашенные включения
Жировые ткани Светло-желтый Эпимизий говядины Оливково-серый неравномерный, со светло-синими включениями

Данным методом можно определять вид и степень свежести мяса и
кулинарных изделий на основе мяса по специфической люминесценции. В
люминоскопе ЛПК-1 показатели выглядят так:

Люминесценция для идентификации мясного сырья и кулинарных изделий.

Масло сливочное Бледно-желтый ‒ ярко-желтый
Маргарин сливочный Беловато-розовый ‒ светло-синий
Маргарин столовый Светло-синий
Маргарин «Любительский» Светло-синий
Маргарин «Российский» Светло-синий
Маргарин «Экстра» Матово-белый / светло-синий
Маргарин особый Светло-синий
Кулинарный жир «Украинский» / «Белорусский» Интенсивный светло-синий
Масло подсолнечное (высший сорт) Интенсивный светло-синий
Масло оливковое (класса «Экстра») Темно-оливковый (практически не люминесцирует)


Люминоскоп ЛПК-1 снят с производства

Аналоги:

  • Люминоскоп Филин
  • Люминоскоп Сова ЛН-3У

Характеристики
Похожие товары
Список желаний 0
Открыть страницу желаний Продолжить покупки